Bölümümüzde yürütülen proje kapsamında, kahverengi deniz yosunundan üretilen ve gıdaların bozulmasını önleyen çevre dostu ambalaj geliştirilmiştir. Bölümümüz Öğretim Üyesi Doç. Dr. Filiz Uğur Nigiz'in danışmanlığında, 4. sınıf öğrencimiz Büşra Esim tarafından gerçekleştirilen ve Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) tarafından desteklenen "Kahverengi Deniz Yosunlarından Gıda Ambalajı Üretimi ve Karakterizasyonu" adlı proje, müsilajdan sonra deniz kıyılarında daha yaygın hale gelen kahverengi deniz yosunlarının geri dönüştürülmesi ve değerlendirilmesini hedeflemektedir. Bu önemli proje, hem çevreye duyarlı hem de gıda güvenliğine katkı sağlayan yenilikçi bir yaklaşım sunmaktadır.

Çalışmalarıyla bizleri gururlandıran Doç. Dr. Filiz Uğur Nigiz ve öğrencimiz Büşra Esim'i tebrik eder, başarılı çalışmalarının devamını dileriz.